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金屬檢測(cè)機(jī)介紹及金屬檢測(cè)機(jī)操作規(guī)程介紹

食品金屬檢測(cè)機(jī)功能介紹：

1、該機(jī)的探頭采用德國專業(yè)檢測(cè)技術(shù)，探測(cè)準(zhǔn)確率高，工作穩(wěn)定可靠。 

2、該機(jī)對(duì)混入食品內(nèi)的金屬異物有極高的檢測(cè)靈敏度?？奢p易檢出食品中混入的常見金屬雜質(zhì)，如鐵釘、鋼針、刀片碎片、銅絲、鋁絲等金屬雜質(zhì)。 

3、該機(jī)全部采用304不銹鋼材料制作，工藝精良，防水性極強(qiáng)。 

4、該機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)科學(xué)，為簡(jiǎn)單可拆卸式機(jī)架，方便用戶清洗；機(jī)架裝有腳輪，便于用戶移動(dòng)。 

5、當(dāng)該檢測(cè)機(jī)檢測(cè)到有金屬異物時(shí)通過時(shí)，會(huì)自動(dòng)停機(jī)，并發(fā)出聲光報(bào)警信號(hào)，也可外接報(bào)警裝置。

金屬檢測(cè)操作規(guī)程

一、目的：

對(duì)金屬探測(cè)器靈敏度進(jìn)行定期校準(zhǔn)，并對(duì)使用過程進(jìn)行規(guī)范，確保能夠探測(cè)出混入產(chǎn)品中的金屬雜質(zhì)。目的為確保CCP點(diǎn)—金屬探測(cè)在受控范圍之內(nèi)，確保能夠探測(cè)出混入產(chǎn)品中的金屬和非金屬異物。

二、范圍：

適用于車間所有金屬探測(cè)器。適用各個(gè)生產(chǎn)車間包裝工序使用的金屬探測(cè)器。

三、試塊：

標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼（Φ3.0mm）試塊、鐵（Φ1.5mm）試塊。鐵（Φ1.5mm）試塊、不銹鋼（Φ2.5mm）試塊、非鐵（Φ3.0mm）試塊。

四、操作規(guī)程：

1、開機(jī)準(zhǔn)備：開機(jī)前檢查傳送帶內(nèi)是否有障礙物，打開電源預(yù)熱30分鐘。

2、靈敏度使用前設(shè)定金屬探測(cè)儀的靈敏度，并使用標(biāo)準(zhǔn)試塊（Fe：Φ小于1.5mm，SUS：Φ小于3.0mm）進(jìn)行檢測(cè)。

3、金屬探測(cè)儀靈敏度的校準(zhǔn)：

a)校準(zhǔn)人：包裝車間經(jīng)過培訓(xùn)的操作人員。

b)校準(zhǔn)方法：

①.標(biāo)準(zhǔn)試塊檢測(cè)：依次將兩個(gè)試塊放在傳送帶左、中、右三處，探測(cè)器應(yīng)都能報(bào)警并停止運(yùn)行（每種試塊3次）；

②.模擬金屬檢測(cè)：分別將兩個(gè)試塊放產(chǎn)品的上部、下部分別通過探測(cè)器傳送帶的左、中、右三個(gè)位置，探測(cè)器應(yīng)能報(bào)警并停止運(yùn)行（每種試塊6次）。

c)校準(zhǔn)時(shí)間與頻率：

①.每天投入使用前校準(zhǔn)；

②.使用期間每1小時(shí)校準(zhǔn)一次；

③.使用結(jié)束后校準(zhǔn)。

d）合格標(biāo)準(zhǔn)：

每次測(cè)試金屬探測(cè)器均可報(bào)警并停止運(yùn)行，則說明金屬探測(cè)器靈敏度合格；

任何一次檢測(cè)不報(bào)警則說明金屬探測(cè)器靈敏度不穩(wěn)定，應(yīng)在同一位置連續(xù)檢測(cè)3次，如3次都能檢出方可證明靈敏度合格，如仍有不能檢出則立即停止操作，班長(zhǎng)應(yīng)立即報(bào)告維修人員進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整后應(yīng)重新進(jìn)行一次上述檢測(cè)，合格后方可繼續(xù)檢測(cè)產(chǎn)品。如在產(chǎn)品檢測(cè)中發(fā)生故障，此前一小時(shí)的產(chǎn)品應(yīng)在金屬探測(cè)儀修復(fù)后重新進(jìn)行金屬檢測(cè)。以上檢?；顒?dòng)均應(yīng)如實(shí)記錄在《金屬檢測(cè)監(jiān)控記錄》中。

4、產(chǎn)品檢測(cè)：

①.對(duì)每鍋產(chǎn)品均要通過金屬探測(cè)儀進(jìn)行檢查；金屬探測(cè)器開始檢測(cè)前必須提前30分鐘預(yù)熱；

②.將產(chǎn)品逐鍋通過調(diào)整好的金屬探測(cè)儀，如能順利通過無報(bào)警，則產(chǎn)品為合格品；如金屬探測(cè)儀發(fā)出蜂鳴并停止運(yùn)轉(zhuǎn)，則懷疑該件產(chǎn)品中混有金屬異物，對(duì)該產(chǎn)品立即加貼醒目標(biāo)識(shí)，隔離存放；所有的產(chǎn)品都必須經(jīng)過金屬探測(cè)；

③.對(duì)不合格產(chǎn)品，重復(fù)檢測(cè)3次，如3次都不報(bào)警則可以通過；有任意1次報(bào)警則懷疑該件產(chǎn)品中混有金屬異物，按照以下（5、處理程序）進(jìn)行處理。產(chǎn)品凍結(jié)完畢后應(yīng)在最短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行檢測(cè)；

5、處理程序：

①.該件產(chǎn)品全部放入不合格品，做降級(jí)處理；

②.對(duì)該不合格品，查找金屬異物，如果檢出有金屬異物，應(yīng)將檢出時(shí)間、產(chǎn)品批號(hào)、金屬種類、數(shù)量記入《金屬檢測(cè)監(jiān)控記錄》中，并仔細(xì)保存該異物，報(bào)告質(zhì)檢員開展糾偏行動(dòng)，并填寫《CCP糾偏記錄表》。

③.如果金屬探測(cè)儀頻繁報(bào)警，操作工要上報(bào)生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)人并暫停生產(chǎn)，查找原因，如設(shè)備正常則懷疑該批產(chǎn)品受到污染，從第一次報(bào)警開始至正常后的所有產(chǎn)品全部降級(jí)處理，報(bào)告質(zhì)量部開展CCP糾偏行動(dòng)，并填寫《CCP糾偏記錄表》。

6、停機(jī)清理：每天生產(chǎn)結(jié)束后對(duì)金屬探測(cè)儀進(jìn)行清理消毒。

具體執(zhí)行《金屬探測(cè)儀操作規(guī)程》

注意事項(xiàng)：

1、金屬探測(cè)器開始檢測(cè)前必須提前30分鐘預(yù)熱；

2、必須在開始生產(chǎn)之前，生產(chǎn)過程中及結(jié)束時(shí)對(duì)金屬探測(cè)器進(jìn)行檢查，以確定其操作的各個(gè)方面的敏感度。

3、金屬探測(cè)儀的校準(zhǔn)應(yīng)由經(jīng)培訓(xùn)合格的人員每個(gè)小時(shí)均進(jìn)行檢測(cè)，并由QA定期檢驗(yàn)。

4、在金屬探測(cè)儀檢測(cè)成功后要確保所有的測(cè)試片都從完成檢測(cè)的產(chǎn)品中拿走，防止遺失在產(chǎn)品中。

5、如果金屬污染物無法發(fā)現(xiàn),產(chǎn)品必須進(jìn)行銷毀。

6、在執(zhí)行糾偏行動(dòng)時(shí)，應(yīng)逐級(jí)向上工序排查異物產(chǎn)生的來源并采取相應(yīng)的預(yù)防措施。

7、報(bào)警產(chǎn)品處理

①探測(cè)器報(bào)警后，操作員立即通知包裝班長(zhǎng)停止包裝，通知現(xiàn)場(chǎng)包裝QC，將報(bào)警產(chǎn)品正/側(cè)/背三次過金屬探測(cè)，如3次都不報(bào)警則可以通過；有任意1次報(bào)警則不能流入下一工序；

②最終未能通過金屬檢測(cè)的產(chǎn)品,判定為可疑產(chǎn)品，立即加貼醒目標(biāo)識(shí)，隔離處理；

③質(zhì)檢員負(fù)責(zé)對(duì)可疑產(chǎn)品進(jìn)行解凍和檢查金屬；解凍后的產(chǎn)品作降級(jí)處理。

④質(zhì)檢員負(fù)責(zé)查明金屬的來源；實(shí)施CCP糾偏行動(dòng)并填寫相關(guān)記錄，應(yīng)將檢出時(shí)間、產(chǎn)品、批次、數(shù)量、金屬種類記入金探糾偏行動(dòng)記錄表。

8、在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)金屬探測(cè)器失靈的處理流程。

①操作員在發(fā)現(xiàn)失靈后通知班長(zhǎng)停止生產(chǎn)，通知質(zhì)檢員處理，并報(bào)動(dòng)力部維修設(shè)備。

②將上次測(cè)試合格至本次報(bào)警之間所檢測(cè)的全部產(chǎn)品隔離，與合格品區(qū)分存放并懸掛標(biāo)

識(shí)，等待處理。

③設(shè)備維修好后，重新校準(zhǔn)。

金屬檢測(cè)機(jī)操作規(guī)程

一.開機(jī)前檢查確保設(shè)備平穩(wěn)著地，無晃動(dòng)輸送帶應(yīng)清潔、干燥、無異物設(shè)備上不能放置任何雜物

檢測(cè)頭的免金屬區(qū)內(nèi)無雜物操作人員沒有帶手表、戒指、手機(jī)等可能影響檢測(cè)的東西。

二.開機(jī)設(shè)備應(yīng)單獨(dú)連接到220V電源，火線、零線不可接反，并可靠接地打開電源總開關(guān)拉開急停開關(guān)待信號(hào)穩(wěn)定后，啟動(dòng)輸送帶確保輸送帶無跑偏。

三.測(cè)試

如果是初次檢測(cè)某產(chǎn)品，需先進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)置根據(jù)要檢測(cè)的產(chǎn)品，選擇合適的產(chǎn)品號(hào)將測(cè)試條和產(chǎn)品一起通過檢測(cè)頭，確保包括鐵、非鐵和不銹鋼在內(nèi)的測(cè)試條都能被檢測(cè)出來如果改變了輸送帶的速度，應(yīng)重新檢查檢測(cè)精度，必要時(shí)重新設(shè)置產(chǎn)品。

四.檢測(cè)將產(chǎn)品通過金屬檢測(cè)機(jī)，如有報(bào)警，應(yīng)根據(jù)要求進(jìn)行處理每隔一小時(shí)，都要將測(cè)試條與產(chǎn)品一起通過檢測(cè)機(jī)，確保精度沒有發(fā)生變化。

五.關(guān)機(jī)

工作完成后，停機(jī)并關(guān)閉總開關(guān)拔掉電源用濕布擦拭輸送帶及機(jī)體，保持設(shè)備清潔

④校準(zhǔn)合格后，將上述所有隔離產(chǎn)品重新過機(jī)，填寫相關(guān)記錄。

注意事項(xiàng)

1.食品包裝盒檢測(cè)前要先用干凈毛巾清潔輸送帶，原則要求輸送帶正面每班清潔三至四次，反面每天由早班清潔一次。

2.保證檢測(cè)有效，每班上班時(shí)要用靈敏度測(cè)試卡測(cè)試檢測(cè)機(jī)的功能性，然后每隔一小時(shí)試檢功能性,當(dāng)發(fā)現(xiàn)功能失效應(yīng)立即停止檢測(cè)，并將前一次檢測(cè)功能后所檢測(cè)的食品包裝盒復(fù)檢一次。

3.檢測(cè)過程中，人員或紙箱物體等不能靠近檢測(cè)機(jī)探頭部件，應(yīng)遠(yuǎn)離約30厘米。

4.檢測(cè)過程中,遇突發(fā)性報(bào)警時(shí)的正確處理方法:

4.1復(fù)檢輸送帶上的食品盒,如作報(bào)警而換用新盒試檢卻正常運(yùn)作不報(bào)警的,屬食品盒有

金屬類物質(zhì)存在,需將復(fù)檢仍報(bào)警的食品盒交于組長(zhǎng)待評(píng)估跟進(jìn).

4.2復(fù)檢輸送帶上的食品盒,如作報(bào)警,而換用新盒試檢亦同樣報(bào)警,屬檢測(cè)機(jī)功能出現(xiàn)異常,請(qǐng)通知當(dāng)班班長(zhǎng)檢修，排除故障后用試卡檢測(cè)功能有效并清潔機(jī)器后方可使用。

日常保養(yǎng)規(guī)則

1.每班檢測(cè)完畢，應(yīng)對(duì)輸送帶、探頭進(jìn)行保養(yǎng)，清除機(jī)器上的異物。

2.長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí)需用防塵保護(hù)套套上儀器上方。

3.定期檢查輸送帶的松緊度，檢查緊固螺絲有否松動(dòng)，并對(duì)機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)部分檢查加油。